შაქრის მინიმუმი

აღმდგენელი შაქრები მარტივი შაქრები, მათ შორის გლუკოზა და ფრუქტოზა, რომლებიც თაფლის შემადგენლობის მნიშვნელოვანი ნაწილია.

დექსტრინები პოლისაქარიდების ფერმენტული დაშლის შუალედური პროდუქტები.

დუღილი თაფლის გაფუჭების პროცესი, რომელიც ხშირად ზედმეტ ტენიანობას უკავშირდება.

ექსტრაქტი ნივთიერებიდან გამოყოფილი ან გამონაწვლილი ნაწილი.

ექსტრაქცია თხევადი და მყარი ნივთიერებების გამოყოფის პროცესი შერჩეული გამხსნელების გამოყენებით.

თაფლი ფუტკრის მიერ ნექტრის ან მანანის გადამუშავებით მიღებული ბუნებრივი პროდუქტი.