ნახშირწყლები
შაქროვანი ნივთიერებების ფართო ჯგუფი, რომელიც ცოცხალი ორგანიზმებისთვის ენერგიის წყაროა.
ქართული
ნახშირწყლები
ინგლისური
Carbohydrates
განმარტება
თაფლი ძირითადად ნახშირწყლებისგან შედგება, განსაკუთრებით გლუკოზისა და ფრუქტოზისგან.
პრაქტიკული შენიშვნა
საკვებისა და თაფლის ხარისხის განხილვისას განასხვავეთ მარტივი და რთული შაქრები.