უმწიფარი თაფლი
თაფლი, რომელიც ზედმეტ წყალს შეიცავს და სრულად მომწიფებული არ არის.
ქართული
უმწიფარი თაფლი
ინგლისური
Unripe honey
განმარტება
უმწიფარი თაფლი უფრო მეტად არის დუღილის რისკის ქვეშ, რადგან ტენიანობა მაღალია.
პრაქტიკული შენიშვნა
ამოღებამდე შეამოწმეთ ჩაბეჭდვის ხარისხი და ტენიანობა რეფრაქტომეტრით.