ინაქტივაცია
აქტიურობის დაკარგვა ან შეწყვეტა კონკრეტული ფაქტორის ზემოქმედებით.
ქართული
ინაქტივაცია
ინგლისური
Inactivation
განმარტება
ტერმინი გამოიყენება ფერმენტების, მიკროორგანიზმების ან ბიოლოგიური პროცესების აქტიურობის შემცირებისას.
პრაქტიკული შენიშვნა
პროდუქტის დამუშავებისას ტემპერატურამ შეიძლება მნიშვნელოვანი ბიოლოგიური კომპონენტები დააზიანოს.